1月21日，开封市统计局对全市主要食品零售价格调查，监测数据显示，蔬菜价格有涨有跌，肉蛋价格稳中有升，水产品价格稳定，水果价格有所波动。

蔬菜价格环比“3升2降8平”。其中，白萝卜3元/kg、芹菜5元/kg、大白菜3.6元/kg，分别较上旬上涨50.0%、25.0%、20.0%；黄瓜6元/kg、西红柿8元/kg，分别较上旬下降14.3%、11.1%；平菇6元/kg、生姜12元/kg、紫茄子8元/kg、包菜4元/kg、大葱4元/kg、大蒜10元/kg、土豆3.6元/kg、胡萝卜4元/kg，与上旬价格持平。

肉蛋价格环比“2升4平”。鸡蛋8.2元/kg、羊肉76元/kg，较上旬上涨7.9%、8.6%；五花肉24元/kg、排骨34元/kg、牛肉68元/kg、白条鸡14元/kg，与上旬价格持平。

水产品价格环比持平。鲤鱼13元/kg、草鱼18元/kg。

水果价格环比“1升1平”。香蕉6元/kg，较上旬上涨20.0%；苹果仍为8元/kg。