7月30日，开封市统计局对全市主要食品零售价格展开调查。监测数据显示，蔬菜价格上涨，肉蛋、水产品价格则保持平稳运行态势，水果价格小幅波动。

蔬菜价格环比“7升1降5平”。其中，包菜3元/kg、土豆3元/kg、大葱4元/kg、大白菜3元/kg、黄瓜3元/kg、平菇10元/kg、生姜13元/kg，分别较中旬上涨50.0%、50.0%、33.3%、25.0%、15.4%、11.1%、8.3%；西红柿3.2元/kg，较中旬下降20.0%；芹菜3元/kg、大蒜7元/kg、胡萝卜4元/kg、白萝卜2元/kg、紫茄子2元/kg，与中旬价格持平。

肉蛋价格延续平稳态势。五花肉26元/kg、排骨34元/kg、牛肉66元/kg、羊肉64元/kg、白条鸡14元/kg、鸡蛋6.8元/kg，与中旬价格持平。

水产品价格环比持平。鲤鱼、草鱼分别为16元/kg、18元/kg。

水果价格环比“1降1平”。香蕉4元/kg，较中旬下降13.0%；苹果价格仍为11元/kg。