11月21日，开封市市场监管局组织召开《餐饮服务经营者反餐饮浪费行为规范》市地方标准评审会，会议邀请开封市豫菜文化研究会、开封市梅利餐饮有限公司、开封第一楼有限责任公司等单位7名专家组成评审组。市局党组成员、副局长郭振启出席会议并讲话。标准化科科长王春华主持会议并介绍了标准起草的背景和依据。

评审会上，与会专家听取了该标准的编制情况介绍，对标准送审稿的格式、结构、内容进行了审议讨论，对部分章节内容提出了修改意见，评审专家认为该地方标准结构完整、内容全面、操作性强，符合国家标准要求，同意通过审定。建议标准起草单位按照专家提出的意见进一步修改完善后，报开封市市场监管局审批发布。

会上，王春华就《餐饮业供应链管理指南》（GB/T 40040）《绿色餐饮经营与管理》（GB/T 40042）等反餐饮浪费国家标准内容与参会的餐饮经营单位负责人进行了解读。

《餐饮服务经营者反餐饮浪费行为规范》市地方标准由开封市市场监管应急保障中心起草。此标准的制定，可以有效规范开封餐饮服务经营者在餐饮服务过程中的反餐饮浪费行为，对于提高人们勤俭节约意识，促进经济社会可持续发展具有重要的意义。