开封市“寒潮持续低温天气”价格应急监测情况简介

开封市及周边出现大范围的大风降温雨雪天气，农副食品生产、运输、仓储均受较大影响。为及时掌握异常天气对开封市重要民生商品市场价格的影响情况，从12月11日起，开封市信用建设与价格监测中心启动主要食品价格应急监测每日报告制度，组织全市价格监测工作人员深入全市多个农贸市场和大型超商，对粮油肉蛋菜等重要居民生活必需品进行价格监测和调研。

从本周汇总情况来看，开封市各农副食品市场货源供应充足，购销次序稳定，农副食品价格震荡回落，涨幅由正转负品种相比上周同期增加将近一倍，多为果蔬类品种。与上周同期价格相比，重点监测的64个农副食品品种价格24涨25跌15平（12月29日价格，下同），其中粮食类价格稳定，其中标准粉2.10元/斤、大米2.48元/斤价格稳定；食用油类、畜禽肉类、水产品类价格有小幅波动，其中大豆油7.23元/斤、鲜牛肉34.00元/斤、草鱼9.00元/斤、鲤鱼8.25元/斤价格分别上涨3.2%、1.5%、1.3%和4.2%，花生油11.75元/斤、鲜猪肉13.25元/斤价格分别下降1.3%和0.6%；鸡蛋4.70元/斤价格下降3.6%；果蔬类价格以下降为主，32个果蔬品种价格9涨15跌8平，其中菠菜4.00元/斤、青菜2.87元/斤、白萝卜0.62元/斤为价格涨幅前三的品种，分别上涨31.4%、30.8%和18.1%，芹菜1.50元/斤、四季豆6.25元/斤、蜜桔2.83元/斤为价格降幅前三的品种，分别下降14.3%、10.7%和7.2%。

与寒潮前价格相比，重点监测的64个品种价格41涨16跌7平。粮食类、食用油类、水产品类价格有小幅涨跌，畜禽肉类、鸡蛋类价格以小幅下降为主；蔬菜类、水果类价格以上涨为主，其中没有下降超过30%的品种，大白菜0.75元/斤、青菜2.87元/斤、芹菜1.50元/斤、青椒2.20元/斤、白萝卜0.62元/斤、胡萝卜1.50元/斤、茄子2.45元/斤、冬瓜1.52元/斤、菠菜4.00元/斤等9个品种价格上涨超过30%。价格同比，则是27涨32跌5平，预计随着天气逐渐恢复正常，元旦节日期间和下周开封市农副食品价格仍以震荡回落为主。