各县、区人民政府，市人民政府有关单位：
开封市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录27项（其中，新增项目16项，扩展项目11项）已经市政府研究通过，现予以公布。
各县区、各相关单位要按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》《河南省非物质文化遗产保护条例》要求，认真贯彻国家文化和旅游部2025年11月非物质文化遗产保护工作会“保护第一、活态传承、守正创新、合理利用”的工作要求，高度重视，切实做好非物质文化遗产代表性项目的保护、传承和管理工作，确保我市非物质文化遗产得到有效保护和传承。
附件：1.第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录（新增项目，共16项）
2.第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录（扩展项目，共11项）
2026年3月31日
（此件公开发布）
附件1
第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录
（新增项目，共16项）
一、传统美术（共1项）
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序号 |
项目名称 |
申报地区 |
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1 |
传统皮影制作技艺 |
禹王台区 |
二、传统体育、游艺与杂技（共2项）
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序号 |
项目名称 |
申报地区 |
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1 |
培英武术 |
禹王台区 |
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2 |
汴梁百戏 |
祥符区 |
三、传统技艺（共12项）
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序号 |
项目名称 |
申报地区 |
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1 |
烤鸭制作技艺（梅利汴京烤鸭制作技艺） |
城乡一体化示范区 |
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2 |
楚记卫东酱鸭制作技艺 |
城乡一体化示范区 |
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3 |
岳记油栗炒制技艺 |
鼓楼区 |
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4 |
高氏豫菜传统技艺 |
鼓楼区 |
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5 |
古籍修复技艺 |
顺河回族区 |
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6 |
朱仙镇二食堂传统扣碗制作技艺 |
祥符区 |
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7 |
肾宁散焖煅工艺 |
尉氏县 |
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8 |
陈氏八大碗制作技艺 |
杞县 |
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9 |
花生制作技艺（开封周花井五香炒花生制作技艺） |
龙亭区 |
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10 |
花生制作技艺（耿记卤味烤花生技艺） |
通许县 |
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11 |
张氏古建彩画 |
城乡一体化示范区 |
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12 |
金缮修复制作技艺 |
城乡一体化示范区 |
四、传统医药（共1项）
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序号 |
项目名称 |
申报地区 |
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1 |
王氏传统修脚技艺 |
杞县 |
附件2
第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录
（扩展项目，共11项）
一、传统美术（共2项）
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序号 |
项目名称 |
申报地区 |
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1 |
剪纸（孔氏剪纸） |
城乡一体化示范区 |
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2 |
面塑（韩派面塑） |
禹王台区 |
二、传统技艺（共5项）
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序号 |
项目名称 |
申报地区 |
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1 |
茶艺（宋代点茶技艺） |
城乡一体化示范区 |
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2 |
酒酿造技艺（宋皇宴白酒传统酿造技艺） |
尉氏县 |
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3 |
牛羊肉烹制技艺（杨氏牛肉制作技艺） |
杞县 |
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4 |
牛羊肉烹制技艺（李家酱牛肉制作技艺） |
兰考县 |
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5 |
古琴制作技艺（徐氏古琴制作技艺） |
兰考县 |
三、传统医药（共4项）
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序号 |
项目名称 |
申报地区 |
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1 |
中医针灸疗法（张氏筋骨疼痛针灸疗法） |
龙亭区 |
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2 |
中医正骨疗法（武氏整脊正骨手法） |
禹王台区 |
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3 |
中医正骨疗法（霍氏正骨疗法） |
尉氏县 |
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4 |
中医诊疗法（杜氏中医妇科疗法） |
杞县 |
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