无花果采摘“热” “糖包子”促致富

9月1日，记者走进祥符区半坡店乡赵千寨村祯顺农作物种植农民专业合作社，一幅生机勃勃的丰收画卷映入眼帘——30多亩优质无花果田绿意盎然，巴掌大的翠绿叶片层层叠叠，将枝头饱满的果实衬得愈发诱人，圆润的果子或青或红，沉甸甸地缀在藤蔓间，微风拂过，空气中满是清甜果香，让人未尝先醉。 

“以前在焦作工作时，发现当地种植无花果效益特别好，心里就动了回家创业的念头。”祯顺农作物种植农民专业合作社负责人赵纪祯笑着回忆，7年前，他先试种了5亩无花果，没想到第一年就迎来丰收，可观的收益让他坚定了扩大规模的信心。7年来，他一边扎根田间地头钻研种植技术，记录土壤肥力、浇水频率与果实品质的关联，不断优化培育方案；一边瞄准“体验经济”风口，推出“采摘游”活动，让游客亲手摘下新鲜果子，感受田园乐趣。如今，昔日的几亩试验田已变成30多亩连片果园，成为当地小有名气的“打卡地”。 

“这两三年每年都来，是朋友推荐的。”游客王海勇提着满满一篮刚摘的无花果，脸上满是笑意地说，“这果子口感软糯，甜度也刚刚好，老人和孩子都爱吃。周末带孩子来这儿，既能让孩子增长见识，又能体验采摘的乐趣，比逛商场有意思多了。” 

赵纪祯介绍，目前果园主要种植两个优质品种的无花果，分别是布兰瑞克和波姬红。“布兰瑞克性价比高，10元一斤，果肉细腻；波姬红颜值高，果皮透着鲜亮的红色，甜度也更足，人称挂在树上的‘糖包子’，能卖到15元一斤。”更让人惊喜的是，无花果的采摘期长达两到三个月，从夏末到秋初，游客随时来都能摘到新鲜果子。 

不同于普通水果，无花果还是公认的“药膳同源”天然食材——果肉不仅富含维生素C、B族维生素，还含有丰富的膳食纤维和钙、铁、钾等微量元素，既能当水果吃，也能入菜、煲汤。“常吃无花果对身体好处多，能促进消化、缓解便秘，还有美容养颜的效果。”赵纪祯补充道，考虑到无花果新鲜果实不易保存，他还琢磨出了深加工路子，将多余的果子制成果干、果脯，让这份“甜蜜”一年四季都能端上百姓餐桌。（记者 焦宇炜 通讯员 苑琳）