开封市市场监管局开展“五一”节前市场安全检查工作

“五一”假期临近，为保障节日期间市场秩序，营造良好消费环境，开封市市场监管局党组书记、局长田风带队深入一线，开展节前食品安全、特种设备安全、价格监管等专项检查行动。

检查组首站来到鲜风超市万宝店，对生鲜果蔬、肉类、粮油副食、冷冻产品等重点品类展开细致检查。执法人员认真查验进货票据，仔细查看商品储存条件、保质期，同时对散装食品标签标注及明码标价情况逐一排查。并向超市负责人详细询问食品安全管理制度落实情况，强调必须严格执行进货查验和索证索票制度，从源头上把好食品质量安全关。

紧接着，检查组来到大河希尔顿逸林酒店，针对食品安全、特种设备安全和价格秩序等重点领域开展检查。要求企业负责人切实履行主体责任，严格落实食品安全管理制度，严格执行特种设备安全技术规范，及时排查消除各类风险隐患。同时，强调酒店住宿、餐饮价格必须严格实行明码标价。

随后，检查组走进黄家包子晋安路店，围绕经营资质、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工操作规范以及经营场所环境卫生等关键环节进行全面检查。期间，与经营者深入交流，详细了解门店经营现状，鼓励餐饮门店持续创新经营思路，不断提升菜品品质与服务水平，打造特色餐饮品牌。

最后一站，田风带队来到鼓楼夜市，逐一查看各摊位的食品摊贩备案公示和从业人员健康证张贴情况，俯身检查操作台卫生状况以及防蝇防尘设施。在一家特色小吃摊前，田风仔细翻阅进货票据，详细询问肉类、蔬菜等食材采购渠道，反复叮嘱：“节日期间客流量大，一定要把好食材源头关，确保消费者‘舌尖上的安全’。”

田风表示，“五一” 期间，开封市市场监管局将持续加大检查力度，督促相关企业做好各项安全防范工作，守牢安全底线，为全市假日消费市场安全稳定保驾护航。